Cake Course
Cake Course
  • 158
  • 18 982 642
МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА С ПЕРСИКОМ: лучший рецепт | Идеальный рецепт нежного и воздушного торта
В этом видео мы показали наш любимый рецепт торта "Молочная девочка". Он невероятно нежный и вкусный, просто тает во рту. А готовится он из простейших продуктов, которые есть в любом магазине у дома.
Ссылка на статью со списком ингредиентов и последовательность приготовления и сборки: school.isladosti.ru/blog-milkgirl
Торт на фото покрыт крем-чизом. Мини-курсы с рецептами покрытий для торта: school.isladosti.ru/main#rec655659971
Наш БАЗОВЫЙ КУРС "Торт за час", где можно научиться готовить 6 разных начинок, грамотно строить продуктовую линейку, печь и продавать тортики с лёгкостью: school.isladosti.ru/basic
00:00 Приветствие
00:52 Готовим тесто для коржей
01:32 Консистенция теста
01:40 Формируем коржи
02:29 Выпекаем коржи
02:59 Подрезаем коржи
03:30 Персиковое конфи
04:33 Готовим крем
04:45 Как правильно взбить сливки?
05:36 Консистенция готового крема
05:44 Готовимся к сборке торта
06:10 Начинаем сборку торта
07:20 Вот такой красивый декор торта у нас получился!
07:26 Разрезаем торт и смотрим, какой же он внутри.
07:50 Рассказываю, почему же этого тортика нет в нашей продуктовой линейке
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы: school.isladosti.ru/
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram: isladosti
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек t.me/isladosti
ПОДПИСАТЬСЯ на канал: ua-cam.com/channels/ALOKd67Xg0AELc3p8dKf-Q.html
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Переглядів: 8 777

Відео

Как сделать ТОРТ БЕЗ МАСТИКИ | Торт-персонаж, Динозаврик и Тоторо
Переглядів 10 тис.3 місяці тому
В этом видео мы рассказали, как делаем трендовые торты в форме скруглённых цилиндров. Цена на такие торты по нашему прайсу от 16 тр. Торт Тоторо покрыт ганашом, а торт Динозаврик - меренгово-масляным кремом. ПРЕДЗАПИСЬ на наш Базовый курс ➡️ school.isladosti.ru/main#popup:base1 Мини-курс по Моделирующему шоколаду school.isladosti.ru/modelchocolate Мини-курс по ГАНАШАМ ➡️ school.isladosti.ru/gan...
ОБОЖЖЁННАЯ МЕРЕНГА | Простой и бюджетный крем для покрытия торта
Переглядів 5 тис.3 місяці тому
ОБОЖЖЁННАЯ МЕРЕНГА | Простой и бюджетный крем для покрытия торта
Как сделать вафельное съедобное кружево для декора торта
Переглядів 3,9 тис.4 місяці тому
Как сделать вафельное съедобное кружево для декора торта
Как сделать КРАСНЫЙ БАРХАТ без красителя | Как сделать натуральный и полезный торт красный бархат
Переглядів 11 тис.6 місяців тому
Как сделать КРАСНЫЙ БАРХАТ без красителя | Как сделать натуральный и полезный торт красный бархат
Как сделать пушистую крошку для медовика
Переглядів 7 тис.6 місяців тому
Как сделать пушистую крошку для медовика
Пиробумага для тортов | Как легко и быстро сделать шоу-торт с вау-эффектом
Переглядів 16 тис.7 місяців тому
Пиробумага для тортов | Как легко и быстро сделать шоу-торт с вау-эффектом
ТОП-5 БАЗОВЫХ НАСАДОК современного кондитера
Переглядів 4,8 тис.7 місяців тому
ТОП-5 БАЗОВЫХ НАСАДОК современного кондитера
Как окрасить крем без красителя | Добавки для крем-чиза
Переглядів 6 тис.7 місяців тому
Как окрасить крем без красителя | Добавки для крем-чиза
Как сделать торт в силе Ламбет | Какие насадки использовать для дизайна Ламбет
Переглядів 51 тис.8 місяців тому
Как сделать торт в силе Ламбет | Какие насадки использовать для дизайна Ламбет
Какой крем выбрать для покрытия торта: ганаш или крем-чиз? Плюсы и минусы.
Переглядів 89 тис.9 місяців тому
Какой крем выбрать для покрытия торта: ганаш или крем-чиз? Плюсы и минусы.
Секреты окрашивания крема | Как окрасить крем в яркий цвет
Переглядів 30 тис.9 місяців тому
Секреты окрашивания крема | Как окрасить крем в яркий цвет
Как идеально выровнять торт | 5 лайфхаков для быстрого и качественного выравнивания
Переглядів 107 тис.9 місяців тому
Как идеально выровнять торт | 5 лайфхаков для быстрого и качественного выравнивания
ТОП-7 ошибок при выравнивании торта
Переглядів 315 тис.9 місяців тому
ТОП-7 ошибок при выравнивании торта
Выравнивание торта КРЕМ-ЧИЗОМ | Простая и удобная техника
Переглядів 120 тис.10 місяців тому
Выравнивание торта КРЕМ-ЧИЗОМ | Простая и удобная техника
Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ белый крем для выравнивания и декора
Переглядів 30 тис.11 місяців тому
Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ белый крем для выравнивания и декора
Ошибки в работе с ИЗОМАЛЬТОМ | Как улучшить свои изделия из изомальта
Переглядів 58 тис.Рік тому
Ошибки в работе с ИЗОМАЛЬТОМ | Как улучшить свои изделия из изомальта
Вертикальные полоски | Эффектный декор торта
Переглядів 3,9 тис.Рік тому
Вертикальные полоски | Эффектный декор торта
Цветы из крема | Нежный и лаконичный декор | Повторит КАЖДЫЙ
Переглядів 162 тис.Рік тому
Цветы из крема | Нежный и лаконичный декор | Повторит КАЖДЫЙ
Аппетитный декор шоколадного торта | Легко и эффектно
Переглядів 11 тис.Рік тому
Аппетитный декор шоколадного торта | Легко и эффектно
Карамельные подтеки и попкорн | Декор торта, который понравится каждому
Переглядів 8 тис.Рік тому
Карамельные подтеки и попкорн | Декор торта, который понравится каждому
ТОРТ ОМБРЕ | Нежный и эффектный декор торта
Переглядів 91 тис.Рік тому
ТОРТ ОМБРЕ | Нежный и эффектный декор торта
ИДЕАЛЬНОЕ выравнивание торта | Секреты работы с ганашом
Переглядів 248 тис.Рік тому
ИДЕАЛЬНОЕ выравнивание торта | Секреты работы с ганашом
МНОГО ЯГОД | Показываем, как сделать очень ягодный торт
Переглядів 11 тис.Рік тому
МНОГО ЯГОД | Показываем, как сделать очень ягодный торт
Декор торта: мазки и точечки. Простой, быстрый и красивый декор тортика для начинающих
Переглядів 13 тис.Рік тому
Декор торта: мазки и точечки. Простой, быстрый и красивый декор тортика для начинающих
Карамелизованный белый шоколад / Конфеты / Рецепт шоколадной основы для покрытия торта
Переглядів 3,8 тис.Рік тому
Карамелизованный белый шоколад / Конфеты / Рецепт шоколадной основы для покрытия торта
Обзор молдов для леденцов из изомальта
Переглядів 9 тис.2 роки тому
Обзор молдов для леденцов из изомальта
Домашний марципан легко и просто
Переглядів 25 тис.2 роки тому
Домашний марципан легко и просто
Нежный зефир в форме хлопка
Переглядів 15 тис.2 роки тому
Нежный зефир в форме хлопка

КОМЕНТАРІ

  • @ShGel
    @ShGel 5 годин тому

    А где рецептура?как сделать такой шелк?

  • @user-oy9qs4ke3f
    @user-oy9qs4ke3f 14 годин тому

    Зеленый бархат - шпинат, альтернатива🎉

  • @Beading_Kate
    @Beading_Kate 16 годин тому

    Не люблю красный бархат именно из-за красителей - у меня аллергия на пищевые красители. По этой же причине в принципе не люблю есть готовые торты - в них обязательно будут красители, или в начинке, или в покрытии, или в украшениях. Еще могут быть ароматизаторы, на которые у меня тоже аллергия. В общем, хорошо, что я не большой любитель сладкого, но если мне хочется торт, пеку дома сама. Я точно не добавлю себе в торт ни красители, ни ароматизаторы. В качестве натуральных красителей иногда использую ягоды, фрукты, овощи. Да, от них цвет не бывает таким насыщенным, как от готовых пищевых красителей, но зато не вызывает у меня аллергическую реакцию.

  • @user-ul8pt6ly5t
    @user-ul8pt6ly5t 17 годин тому

    Спасибо за подробное видео! А как вы боретесь с липкостью леденцов?

  • @-surval5683
    @-surval5683 День тому

    Просто неаозможно слушать. Паузы, очень нужны паузы, в некоторых местах аудиодорожки как будто наслаиваются друг на друга. Ну потеряете вы 2 секунды видео, но сделайте его более приятным на слух

  • @user-oi1wh6kq4x
    @user-oi1wh6kq4x День тому

    Окрошка.

  • @Hutin-14_Pui-88
    @Hutin-14_Pui-88 День тому

    Что за мода так резать аудио. Будто "гав-гав" или какой-то предмет изо рта забыли вынуть.

  • @highlow6262
    @highlow6262 День тому

    Нет, не люблю

  • @user-ht5cv4ph5k
    @user-ht5cv4ph5k День тому

    Не подскажите, это мастичные гуси?

  • @Deito20
    @Deito20 День тому

    Мммммм пеле топ

  • @user-sm6pq2yy7o
    @user-sm6pq2yy7o День тому

    Очень красивый торт.Напишите пожалуйста какие именно начинки в торте? У меня рецепт-мяьный мусс с курдом лаймовым клубничный мусс и крем чиз .Буду первый раз делать ярусный торт и думаю подойжуь ди эти начинки....Вы используете муссовые начинки в ярусный ьорт?

    • @isladosti
      @isladosti День тому

      добрый день ) в ярусный торт муссовые начинки лучше не использовать. Все зависит не конкретно от вкусов ваших начинок, а от правильной сборки ярусного торта и самих ярусов ) от их стабильности. Вкусы-то можно любые сделать

  • @svetlankaBelarus
    @svetlankaBelarus День тому

    Здравствуйте. Потрясающий бант. Как найти вас в Инстаграм? С удовольствием подпишусь на вашу страничку. Скажите пожалуйста, сам бант лучше высушить перед креплением? сколько времени ему нужно чтоб подсох? Или сразу укладывать на торт? Вдохновилась вашим тортом и хочу повторить. ❤

    • @isladosti
      @isladosti День тому

      добрый день ) в инстаграм мы isladosti. Про бант есть подробная статья. Вы же читали?) Как только бант начал держать форму можно переносить на торт, сушить его не обязательно.

    • @svetlankaBelarus
      @svetlankaBelarus 14 годин тому

      @@isladosti спасибо что поделились. Конечно читала. Свадебный большой предстоит. Очень волнуюсь. Пойду тренироваться.

    • @isladosti
      @isladosti 14 годин тому

      @@svetlankaBelarus успехов!!!! ♥️

  • @anton374
    @anton374 День тому

    А красный краситель это не натуральный ингредиент? 🤨

  • @user-uo3xf6ox9v
    @user-uo3xf6ox9v 2 дні тому

    Спасибо огромное! Подписалась, колокольчик ❤

  • @alenakorentsova1139
    @alenakorentsova1139 2 дні тому

    В этом видео просто отчитали мастику 😅

  • @user-xn5jj2tv2l
    @user-xn5jj2tv2l 2 дні тому

    Подсушил в конце в духовке, измельчил и смешал с темперированным 80% шоколадом. Получилось супер!

    • @isladosti
      @isladosti 2 дні тому

      Крутоооо ✊🏻😄

  • @krolini_bambini
    @krolini_bambini 2 дні тому

    Соленая карамелььььь

  • @Kimus_CCCP
    @Kimus_CCCP 2 дні тому

    Здравствуйте! А можете сделать торт в виде группы "кино"? (Цой) Если да, то сколько будет стоить? Семье хетел бы подарить. 😅❤😊

  • @user-it1iz9hv4j
    @user-it1iz9hv4j 2 дні тому

    Очень красиво

  • @_R_e_d_FoX_
    @_R_e_d_FoX_ 2 дні тому

    Пауза между предложениями просто существует...

  • @user-iv3iv7dm2z
    @user-iv3iv7dm2z 2 дні тому

    Огромное Вам спасибо! Теперь я увидела свои ошибки. Удачи Вам и процветания!

  • @Believe585
    @Believe585 3 дні тому

    Торт, как кладбищенский венок на похороны. Жуть какая то

  • @nastyaipes
    @nastyaipes 3 дні тому

    Это мой любимый торт!

  • @akseniok6167
    @akseniok6167 3 дні тому

    У меня аллергия не раз выскакивал на красный бархат. Хоть и очень вкусный.

  • @user-gj2le8yt7o
    @user-gj2le8yt7o 3 дні тому

    Подскажите пожалуйста хорошо ли ложится крем для выравнивания на ганаш? Не течёт он с ганаша?

  • @user-ns8fb2hg9q
    @user-ns8fb2hg9q 3 дні тому

    Недавно были на ДР,там краска была не только в коржах но и в креме ..неделю последствия выходили.там красный бархат был с синим кремом

  • @user-kv2im2wi4n
    @user-kv2im2wi4n 3 дні тому

    Здравствуйте. Конфеты на палочке или Вы использовали проволоку?

    • @isladosti
      @isladosti 3 дні тому

      на обложке флористическая проволока самая толстая

  • @user-ek6np3oj9j
    @user-ek6np3oj9j 3 дні тому

    Сделала такой декор на юбилей племянницы и эффект был вау🎉

    • @isladosti
      @isladosti 3 дні тому

      я очень рада))))

  • @user-jj1ut7yj5u
    @user-jj1ut7yj5u 3 дні тому

    Подскажите, а какой диаметр торта?

  • @user-ju2bn9lc1b
    @user-ju2bn9lc1b 3 дні тому

    А я ела красный Бархат у меня потом руки красные стали

  • @Irina44444
    @Irina44444 3 дні тому

    Красный бархат очень вкусный

  • @ReFeryy743
    @ReFeryy743 3 дні тому

    Жду рассказ про торт негр в пене

  • @user-rz6bq9ek8n
    @user-rz6bq9ek8n 4 дні тому

    Вы усы забыли 😂

  • @user-bt8he2tz9v
    @user-bt8he2tz9v 4 дні тому

    Очень люблю, сейчас на диете и тут ваше видео...

  • @olgatelegina486
    @olgatelegina486 4 дні тому

    Из всех кусочков на видео, мне нравится слева посередине!

  • @karinamirzoeva7707
    @karinamirzoeva7707 4 дні тому

    Не люблю этот торт

  • @olgatelegina486
    @olgatelegina486 4 дні тому

    Я сама пекла этот торт, и бархатным он называется потому, что бисквит при надломе, надрезе получается такими волокнами, напоминающими старинный бархат!

  • @olgatelegina486
    @olgatelegina486 4 дні тому

    Обчзательно посмотрю этот фильм !

  • @user-zi1sp9or6h
    @user-zi1sp9or6h 4 дні тому

    Вам надо на шоу кондитер вы очень красиво печете 😻

  • @Julia_artist7
    @Julia_artist7 5 днів тому

    Не люблю мастику, её же невозможно есть, я его как-то пыталась сьесть, мало того, что никакого удовольствия, так потом ещё живёт болел. Ганаш на самом деле лучше. Действительно похож на мастику. Тортик супер! 👍

  • @alicealice1546
    @alicealice1546 5 днів тому

    Не верьте всему что показывают и говорят, через некоторое время вся меренга потечёт.

    • @isladosti
      @isladosti 5 днів тому

      ну что вы такое говорите ) у нас в цехе это один из самых популярных декоров, его почти каждый день заказывают. Правильно сделанная обожженная меренга минимум 24 часа свой "товарный вид" сохраняет

  • @vkusnoevarenie212
    @vkusnoevarenie212 5 днів тому

    Я: это красный😀

  • @elenasergeev1508
    @elenasergeev1508 5 днів тому

    Такой крем конечно удобный,но на вкус полная ерунда

  • @user-hm9zs6zf3t
    @user-hm9zs6zf3t 5 днів тому

    Первый раз попробовал торт красный бархат в Ессентуках 8 лет назад на день рождения дочери. Он был невероятно вкусный и стоял в холодильнике, его прослойка была как мороженое. с тех пор дочке каждый год его пеку на день рождения. Для меня это самый вкусный торт.

  • @Kirenn0.7
    @Kirenn0.7 5 днів тому

    Я люблю красный бархат 😋💗

  • @user-ig8mc6co9l
    @user-ig8mc6co9l 5 днів тому

    Мне очень нравится именно классический торт

  • @user-yj3tj4wn9m
    @user-yj3tj4wn9m 5 днів тому

    Очень крутой

  • @user-kpop2123
    @user-kpop2123 6 днів тому

    Я люблю red velvet😊😊

  • @divokaliningrad3870
    @divokaliningrad3870 6 днів тому

    Меня пытались угостить подобным тортом с красителем, невозможно себя перебороть, мыловары меня поймут🙃 с натуральным красителем попробовала бы с радостью❤

  • @user-ms3iz2gm9l
    @user-ms3iz2gm9l 6 днів тому

    Терпеть не могу !!! Жирный, тяжелый, плотный …. Всегда любила воздушные белые торты с безе , легким кремом орехами и фруктами . Обожаю птичье молоко и меренговый рулет. А при виде этого «бархата» у меня начинаются тошнотворные спазмы …